„Apfelschorle hat noch gefehlt und ist up to date”, so kurz zusammengefasst das Credo bei der Einführung in der Aula der Schule auf das neue Produkt aus Niederbrechen entstanden aus unternehmerischer Idee und der Kooperation zwischen Schule und Kelterei Hoppe. Anlässlich einer Vernissage hatte die Schulleitung zur Vorstellung des Kooperationsproduktes Apfelschorle und zur Prämierung und Belobigung aller Etikettenentwürfe, Schülerarbeiten, die in den vergangenen Monaten im Kunst- und Arbeitslehreunterricht entstanden sind, eingeladen.

Namhafte Persönlichkeiten aus der Gemeinde und Region wie die Stellvertretende Vorsitzende des Hotel- und Gaststättenverbandes Friedrich aus Lindenholzhausen waren der Einladung gefolgt oder ließen sich wie Landrat Michel schriftlich entschuldigen. Alle gaben ihrer Anerkennung und ihren Unterstützungswillen zum Ausdruck.

Im fünften Jahr des Apfelbörsenprojekts ist für die Partnerschaft zwischen der Schule im Emsbachtal, den Bürgerinnen und Bürgern der Gemeinde Brechen und der Firma Hoppe in ein weiteres Kapitel aufgeschlagen worden. Nachdem in den ersten beiden Jahren das Naturprodukt, die Äpfel, ihre Ernte und die Herstellung von Most und die Verkostung im Vordergrund standen, stellten die Schüler in den beiden darauffolgenden Jahren unter Anleitung verschiedener Pomologen, wie die Fachleute genannt werden, die Pflege und Erneuerung einiger Streuobstbestände in den Mittelpunkt ihrer Arbeit im Apfelprojekt.

Seit etwa einem Jahr nun stand die Vermarktung eines neuen Produkts „Der Brecher Apfelschorle” auf dem Projektprogramm während des Arbeitslehre- und Kunstunterrichts. Dabei waren sowohl notwendige Informationen für den Verbraucher als auch eine ansprechende künstlerische Gestaltung für die Gestaltung der Etiketten die vorrangige Arbeit für Schülerinnen und Schüler. Mit dem Inhaber der Firma Hoppe, Johannes Hoppe gab Schulleiter Steioff einen anregenden Rückblick über die Kooperation während der vergangenen fünf Jahre.

Steioff dankte namentlich Johannes Hoppe für die hervorragende Zusammenarbeit der vergangenen fünf Jahre, aber auch dem Kollegen Guntram Schmitt, der für das Projekt verantwortlich zeichnet und seinen Mitstreitern Hausmeister Armin Gebhard sowie den Kolleginnen Alexandra Feik, Heike Nedved und Kollege Thomas Neuhoff, die besonders für die Vorbereitung der Vernissage und ihrem Gelingen Verantwortung trugen. Rektor Steioff und Johannes Hoppe gaben allen Anwesenden mit zu bedenken, dass durch Neuanpflanzung und Pflege der bestehenden Streuobstbestände die für Hessen typische Kulturlandschaft um die Städte und Dörfer erhalten und ökologisch verbessert wird.
Dieses stehe zwar nicht explizit im Lehrplan sei aber wichtig für eine gesunde Umwelt und diese sei wichtiger als manches was im Lehrplan stehe. So zum Beispiel würden alte Kulturtechniken der Most-Kelterei mit neuem Leben erfüllt werden und als Kenntnisse und Fertigkeiten an die nächste Schülergenerationen weitergegeben. Der Spaß an gesunden und selbst hergestellten Apfelgetränken vertiefe den Bezug zu den regionalen Erzeugnissen.

Aus der konkreten Arbeit mit Streuobstwiesen und in der Kelterei entstehen Verantwortlichkeiten, die Einstellungen und Bewusstsein von Schülern und Lehrern verändern. Die Zusammenarbeit mit anderen Einrichtungen und Fachleuten öffnet dabei auch für andere Schulen neue Horizonte.
Auch Landrat Michel ist vom Apfelprojekt sehr angetan und hofft auf weitere gute Zusammenarbeit, wie er in seinem Schreiben mitteilte. Immerhin ist auch der Landkreis Limburg-Weilburg schon seit 2005 Mitglied im Förderkreis des Streuobstwiesenverbands. Der Landrat wünschte der Veranstaltung und der Zusammenarbeit zwischen Schule und Firma weiterhin viel Erfolg. Auch andere Teilnehmer der Vernissage sahen die Nachhaltigkeit dieses Projektes bestätigt. Als Vertreter des Bürgermeisters Schlenz wünschte der Erste Beigeordnete Werner Otto (SPD) der Veranstaltung und der weiteren Zusammenarbeit zwischen Schule und Firma Hoppe zum Wohl der ganzen Gemeinde alles Gute.

Frau Martina Adams aus Weilburg, die erst im vergangene Jahr die Pflanzaktion der neuen Streuobstwiese um das neue Kultur- und Sportzentrum als Fachfrau beratend begleitet hatte, stellte der Arbeit der Kooperationspartner ein großes Lob aus. Das Projekt diene nicht nur allen Beteiligten zur Wissenserweiterung, sondern dient auch dem Erhalt des Artenreichtums und der Sortenvielfalt. Solche Projekte brauche nicht nur die Region im Goldenen Grund noch mehr, sondern alle heimischen Regionen.
Gerd Zimmermann Vorsitzender des BUND Limburg-Weilburg sprach seine Anerkennung aus und wünschte, dass auch in Zukunft die alten Bäume gepflegt werden und nicht nur neue Bäume gepflanzt würden. Wulf Schneider, der 1. Vorsitzende des Streuobstkreises Mittlere Ems, dem auch die Schule im Emsbachtal angehört, hatte ein besonderes Apfelprodukt mitgebracht,
und präsentierte gemeinsam mit Johannes Hoppe zum Empfang aller erwachsenen Gäste einen Apfelsekt.

„Auch dieser Apfelsecco stammt aus der Produktion der Firma Hoppe und damit aus der Region um Niederbrechen”, so Schneider, der gleich von vielen Anwesenden auf die gute Qualität und die Kaufmöglichkeit angefragt wurde. Es sind die Produkte der Region aus dem Goldenen Grund, die durch verstärkte Nachfrage die Nachhaltigkeit unterstreichen und damit auch die Region stärken. Bei der Vorstellung der Schülerarbeiten gingen Johannes Hoppe und Rektor Steioff nicht nur auf die prämierten 25 Schülerarbeiten ein, die nun ausgestellt wurden, sondern beide sprachen allen teilnehmenden Schülerinnen und Schülern einen besonderen Dank für ihre großartigen Ideen aus.

Auf diese Ideensammlung ging auch Julia Beltz, Grafikerin aus Wiesbaden beim anschließenden Rundgang ein. Sie schuf mit der Endredaktion des Etiketts eine Kreation, die, wie sie sagte „nur durch die Anregungen und künstlerischen Ideen der Schülerinnen und Schüler so habe zustande kommen können!”
Auch Keltereiinhaber Johannes Hoppe sprach abschließend dem gesamten Kollegium und speziell an die Adresse von Herrn Guntram Schmitt und den Kunstkollegen noch einmal seinen Dank aus und gab der Hoffnung Ausdruck, dass in Zukunft nicht nur im schuleigenen Kiosk die Apfelschorle vertrieben werden.

Sascha Kurz, Chef des Brecher Gewerbevereins lobte stellvertretend die Schulleitung und die Firma Hoppe und stellte die Forderung auf: „Wenn sich die Firma Hoppe rund um die Hallen engagiert, muss sie künftig auch in der Kulturhalle vermarktet werden”!

Das sahen auch die anderen anwesenden Gemeindevertreter ähnlich.

„Apfelschorle hat noch gefehlt und ist up to date", so kurz zusammengefasst das Credo bei der Einführung in der Aula der Schule auf das neue Produkt aus Niederbrechen entstanden aus unternehmerischer Idee und der Kooperation zwischen Schule und Kelterei Hoppe. Anlässlich einer Vernissage hatte die Schulleitung zur Vorstellung des Kooperationsproduktes Apfelschorle und zur Prämierung ...